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Transformer le malt et incorporer le houblon sont les deux premières étapes à faire à domicile pour fabriquer une bière en allant du concassage à l’oxygénation du moût fini. Cliquez sur les liens dans le menu chronologique ci dessous.



Le concassage

Le brassage

La filtration des drêches

L’ébullition

Le houblonnage

La filtration du houblon

Le refroidissement

L’oxygénation du moût

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