Liens

Il y a beaucoup de sites internet sur la bière. Nous en avons repris quelques-uns, ceux qui nous paraissent les plus particuliers. Si vous avez un site ou une référence, envoyez nous un message et nous l’ajouterons à la liste.

Sites de vendeurs

 Brouwland : site du plus gros vendeur en Europe. Tout y est : matériel et ingrédients pour les professionnels comme pour les amateurs.. Malterie du Chateau : malterie réputée bien au-delà de la Belgique. Ils produisent entre autre certains malts pour Dingemans, la malterie des bières trappistes. Les prix sont plus élevés mais ça vaut sans doute le coup d’essayer, même si nous ne l’avons jamais fait.
 ABEV : site de vente de matériel parfois moins cher que chez Brouwlandet autres liens utiles.

Sites liés à la fabrication

 Brewing Techniques : site anglophone qui reprend des articles techniques et complets sur le fabrication de la bière. Ils vont de l’équipement à la culture de levure en passant par l’élaboration d’une recette.
 Pico brasserie et brasseurs amateurs Site dédié au brassage amateur.
 ‹a href="http://www.brassageamateur.com/forum" target=_blank› ‹img border=1 src=http://www.brassageamateur.com/foru... ‹/a›

Sites de livres

 Brewers Publications : tous les livres de Brewers publication, une association de brasseurs étasuniens. Ils éditent des livres très intéressants, y compris pour les brasseurs amateurs. Le seul problème est qu’il faut lire en anglais. En anglais uniquement.

Sites de recettes

 Hobbybrouwen : site en néerlandais qui reprend une série de recettes et de clones à partir de bières commerciales.
 Vores : la Vores est une bière libre qui a été mise au point par des étudiants danois.

Formations

 Université Catholique de Louvain :
 Université de La Rochelle : Diplôme d’université en Opérateur de Brasseur. Cette formation est organisée par le département de biotechnologie de l’Université de La Rochelle. Elle dure un mois et coûte 3.080€, sans logement sur place. Le programme est accessible via leur site internet.
 Le COVI
 Le musée Le musée français de la brasserie :
 Ecole de Nancy

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