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Caractéristiques

Conseils

- Utilisez du malt de froment pour 50 à 75% du total du poids des grains
- Houblonnez avec des variétés à faible amertume comme le Saaz ou le Hallertau. Ces mêmes houblons peuvent être utilisés pour la partie aromatique.
- Sélectionnez une levure à blanche du style que vous désirez : allemande, de bavière , belge.
- Augmentez le taux de sucre à l’embouteillage
- Faites une garde en bouteille